Коппа ді Парма (рулет м'ясний)
650 ₴/кг
- В наявності
Коппа ді Парма (рулет м'ясний)В наявності
650 ₴/кг
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Коппа ді Парма (рулет м'ясний) 1,8 кг
Коппа ді Парма робиться з акуратно обрізаної свинячої шиї, вага одного шматка становить 2,5-3,0 кг. Використання методу сухого засолу, коли кожен шматок поміщається в окрему ємність із морською сіллю, дає змогу досягти м'яса найкращих органолептичних властивостей. Після ретельної сушки Коппу пакують у натуральну кишку від великої рогатої худоби та перев'язують конопляною бічевкою. У такому стані Коппа дозріває кілька місяців у темному прохолодному, добре вентильованому місці. За тривалий період в'ялення з приправами м'ясо набирає вишуканого смаку та тонкого аромату. Це чудово підходить для використання Коппи як аперитив або під час їди в супроводі гарного білого вина.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Ґатунок | Перший |
| Фасовка | Шматок |
| Країна виробник | Італія |
Інформація для замовлення
- Ціна: 650 ₴/кг